2015年12月28日月曜日

Jean-Georges Tokyo / 六本木


Le Chocojat de H の後にできたお店。
1Fはカウンター、2Fはテーブル席。

3品チョイスできるアラカルト式のコース(9800円)。




アミューズ。筍??





スペシャリテのエッグキャビア
中に柔らかめのスクランブルエッグ、柑橘が入ったクリームの上にキャビア。




柿とこみつりんごのサラダ




海老と酸味のきいたソースのお料理(名前失念。。)




オマール海老。ぷりぷりでした。




お肉を頼まずだったので今日は白ワインでした。
バイザグラスでゲヴェルツトラミネールとこちらのワインを。


口直しの柿のシャーベット。シャーベットとというよりは柿のコンポートを食べているようなとろっとした食感。



デザートはチョコレートケーキ。
高知県産柚子を使ったハーブティーと一緒に頂きました。


カウンターとテーブルで雰囲気は違うと思われるので席の指定ができないのはちょっと残念でした。(電話で予約するとできるのでしょうか??)
ドレスコードはありましたが、カジュアルなお洋服でいらしてる方もいらっしゃいました。

味は少し濃いめ??コースによって品数に差があるのでお腹の減り具合によって選べるのは良いかもです。

ご馳走さまでした(^-^)