TENDER / 銀座

バー業界ではかなり有名らしい、上田和男さんという方がいらっしゃるお店。

ハードシェイクバーです(^^)

銀座の外堀通り沿いのビルの中にあります。

店内は比較的明るく、カウンターと、

スナックの様な雰囲気のテーブルと椅子が置かれています。

常連さんらしき男性二人組や、会社帰りの方たち。。賑やかで楽しい雰囲気(^^)

訪問時もお店はほぼ満席で、入り口近くの席にひっそり座らせてもらったのですが、

カウンターが空いたので、移らせて頂くことに

あまりカクテルに詳しくなく、モヒートかウォッカトニックぐらいしか頼まないので

せっかくの機会、何かおすすめをとお願いしたら

上田さんにギムレットを作っていただけました（≧∇≦）シェイク姿が素敵。

多分初めて飲みましたが、、ギムレット、すっごくおいしい！！

ジンとライムだけでこんなにキリッとして美味しいのか、、と感動(^O^)

お豆を素揚げしたスナックもすすみます♫

カウンター奥にずらっと並べられたリキュール(^^)

こちら、カクテルは勿論素晴らしいですが

バーテンダーさんの接客が本当に素晴らしい。おしぼりを出す、グラスを目の前に持ってくる時の動きなど

何気ない一つ一つの動作にキレがあって、動きに思わず見入ってしまう程でした。

次回は他のハードシェイクカクテルも沢山いただいてみたいです(^^)

ごちそうさまでした。

TENDER(テンダー)

tel:03-3571-8343

address:東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル5F

小笹寿し / 銀座

銀座の一等地、8丁目の小さい路地を入るとひっそりと佇む、一軒のお寿司屋さん。

20時過ぎに伺いましたが、一回転目が終わった直後のようで先客はいらっしゃいませんでした。

今回は70歳ぐらいの、元々は焼き手をされていらっしゃったという男性が握ってくれました。

お酒は、まずは大吟醸の彼岸をお願いしました。

初めにつまみを何品か。

初めにコハダと鯛。身が厚く噛みごたえがあります。

ミョウガと、シャキシャキした海藻(何という海藻なのか分からず)

カワハギのお造り。

カワハギの肝のタレがまろやかで美味しい♡

蒸し鮑。

焼き海老。硬いところをあらかじめ取ってくださっているので、尻尾以外は丸ごと食べられます。

赤貝と胡瓜の海苔巻きと、貝柱。

ご飯がなくても全然美味しい！

生の穴子をシンプルに焼いただけのもの。絶妙に香ばしい。

ここから握りで。

握り手さんが好きなものを、、と仰ってくださったので、好きなものをお伝えした所ほぼつまみとネタが重複になりましたが(･･;)

まずは鯛。

こちらの握りは、あらかじめ丁度いい量のタレを握り手さんが塗って下さっているのでタレをつける必要がなく、そのままぱくっと頂けます。

カワハギ。

ネタの上に肝が乗っており、つまみで頂いた時とシャリが下にあるのとでは同じカワハギでも味が変わり、驚きました。かなり好みの一品でした(^_^)

お次はコハダ。

以前、大阪でアサツキの乗ったコハダの握りを頂いて以来コハダ好きになり、お寿司屋さんにくる度お願いするのですがお店によっては生臭かったり、お酢がきつすぎたりすることも。

こちらは生臭さも、酢がきついなんてこともない厚切りの美味しいコハダでした(*^^*)

次は海老。つまみで出てきた焼き海老と違い、蒸し海老です。味噌が濃厚。。！

蛤のお吸い物。三つ葉と柚子の皮入り。胃が休まります。

お次は赤身。私は赤身がそこまで好きではないので、中トロを一貫だけお願いしました。

口に入れた瞬間、とろけてなくなります(^_^)

シメはつまみでも出して頂いた、穴子。こちらはつまみで出た時とは少し違い、煮穴子を焼いているので外は香ばしく、中はふんわり。

コントラストが楽しい(^ ^)

お腹が一杯になり、巻き物を頂く余裕がなくなったので今回はこちらで終わりにさせていただきました。

一品一品がそれぞれの場合で素材の最も良い形を生かす方法を計算された上で提供されており、つまみと握りで殆ど同じネタだったにも関わらず全く飽きが来なくて楽しみながら、美味しく頂けました。

また是非、伺いたいです。ご馳走さまでした(^_^)

小笹寿し

tel:03-3289-2227

address:中央区銀座8-6-18 第５秀和ビル１Ｆ

L'ATRIER de Joel Robuchon / 六本木

六本木ヒルズのロブションでランチ(^^)

以前ディナーで伺った際に、タルタルステーキを食べてから少し足が遠のいておりました。。

よくパンとケーキは買いにいくのですが

ランチも久しぶりの訪問です。

店内は、赤を基調としていて、カウンターと、椅子の足が高いテーブル席が窓側に並べられています。

座席の面積より、カウンターキッチンの方が広い気がしますd(^_^o)カウンターキッチンだと、見られるほうは緊張もあるかもしれないですが、見る方はお料理が作られる様子など見ることができて楽しいp(^_^)q

今回はカウンター。

鶏肉。。だったかな？お料理の名前、失念

クレームブリュレ 上にはカシスのアイス

美味しかったです、ただ

お料理はカウンター越しで運んで下さるのですが

その際の置き方が少々雑というか大胆というか。。たまたまだったのかもしれないですが(´Д` )

カジュアルなロブションだからいいのかな？

折角美味しくてリーズナブルなのに少し残念だったです(´･_･`)

L'ATRIER de Joel Robuchon(ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション)

tel:03-5772-7500

address:

• 東京都港区六本木6-10-1六本ヒルズ ヒルサイド 2F
  http://www.robuchon.jp

Napule / 乃木坂

ミッドタウンのガーデンテラスにあるイタリアン。

ピザが有名です。

代官山に本店があったかな？？

ディナーで伺いました。

天気が良かったのでテラスへ♫

お花が沢山咲いていて、癒されます。

多分、自分が好きなものを選べるコースをお願いしたような。。

＊前菜盛り合わせ

＊メカジキのグリル アーモンドのかかったソースで

添えられていたプチトマトが甘くて果物みたいでした。

＊マルゲリータ

生地はもちもちで、中の方はそこまで厚くなく一切れぱくっとたべてしまいますd(^_^o)

＊デザート

ガトーショコラとパンナコッタ

量もちょうどいいかんじ^_^

ごちそうさまでした。

美味しかったです(^_^)

Napule(ナプレ)

tel:03-5413-0711

address:東京都港区赤坂９－７－４東京ミッドタウン　ガーデンテラス1F

http://sp.tokyo-midtown.com/jp/shop-restaurants/restaurant-bar/SOP0000015/

京料理 と村 / 虎ノ門

虎ノ門の路地にひっそり佇む、ミシュランで星を取られたこともある、と村さん。

店内はお座敷タイプの個室と、カウンター7席のみ。

お写真は、少なめですが特に印象に残ったものを

立派なアワビと水貝

水貝がとっても大きいのに、固くなくて本当に美味しかった！

鰻。ふわふわ♡

全体的に、素材を活かしたシンプルな味付け。

旬のものをいただくことを本当に大切にされているご主人。

因みに筍が一番お好きだそうです^_^

こちらのご主人は一見強面なのですが、こちらが1つ質問すると10個教えてくださる様な本当に気さくなお方です。

お料理は勿論ですが陶芸や絵など芸術品に関しても造詣が深く、伺う度に色々学ばせていただいています。

ありがとうございます。

毎回、帰宅してからメモすることがたくさんp(^_^)q

新橋のひろ作さんや、赤坂の辻留のご夫婦とこちらの大将。。お料理の素晴らしさは勿論ですが、お人柄も素敵すぎてそれだけでも会いにいきたくなってしまいます(^^)

なかなか気軽に行ける金額ではないのですが、季節ごとに伺えたら幸せだろうな。

ご褒美のお食事にまたぜひ伺いたいです(^_^)

ご馳走さまでした。

京料理 と村

tel:03-3591-3303

address:

東京都港区虎ノ門1-11-14第二ジェスペールビル １Ｆ

emuN / 恵比寿

恵比寿のミシュランで一つ星を獲得されたフレンチのお店。

恵比寿駅東口から歩いて5分ほど、少し坂を登ったところにあります。

お店はこじんまりしたかんじ、でも天井が高いので狭さはあまり感じません。白を基調にした店内。

お写真。。2枚のみです(･･;)

＊能登島の赤土野菜と土浦の完全無農薬野菜のエクスポジション

こちらemuNのスペシャリテ♡見た目も鮮やかー（≧∇≦）

色んな野菜が楽しめます。

確か真ん中はマヨネーズだったような

うーん、何のお魚だったかな。。忘れてしまいました(´Д` )

こちらのお店「胃に負担のかからないフレンチ」をコンセプトにされているだけあり

フレンチですが、何となくカロリーが気にならない感じがして嬉しいd(^_^o)

ごちそうさまでした(^^)

emuN(エミュ)

tel:03-6452-2525

address:渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG.2

http://www.emu-francaise.jp/

fiorentina / 六本木

六本木にあるグランドハイアット内にある、イタリアンのお店、フィオレンティーナ

ホテル内に何軒かあるレストランのうちではリーズナブルなお店のようです。

レストランの横にはペストリーも併設されていて、焼き菓子やパン、ケーキ等も販売しているので、ちょっとした手土産を買いたいときにも重宝します。

やはり土地柄か、いらしている人達が業界関係らしき方も多く

おしゃれな方も多いです。

ランチはコースをお願いしました。

前菜

高知県産ポークのグリル バルサミコソース

デザートはフルーツとピスタチオのババロア、シャーベット

パスタのお写真もあったような。。撮り忘れです(u_u)

fiorentina(フィオレンティーナ)

tel:03-4333-8780

address:東京都港区六本木6-10-3

六本木ヒルズグランドハイアット東京1F

• http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/s/fiorentina-italian-restaurant/#entryto

Bubby's / 六本木一丁目

ニューヨークが本店のアメリカ料理とハンバーガー、アメリカンパイのお店です。

店内はウッディーな内装、テラス席、店内は喫煙、禁煙席とお部屋が分かれています。

こちらへは、ハンバーガーとパイを目当てに行く事が多いのですが

お邪魔した時は周りの方がエッグベネディクトをオーダーされていらっしゃる方ばかりで何だか気になり(^_^)

エッグベネディクト食べた事なかったので、今回はこちらを注文してしまいました(^o^)

こちらがBubby'sのエッグベネディクト(1300円/セットで1500円)です。

小ぶりの半分に切ったマフィンの上にベーコンとポーチドエッグ、上にはバターの効いたオランデーズソースがたっぷりかかっています。

付け合わせには玉ねぎとジャガイモの

ホームフリット。

ポーションは小さめですがソースが濃厚なのもあり、かなりお腹が重くなりました。

こちらも美味しいですが、オランデーズソース、私はホワイトアスパラガスとシンプルに食べるのも好きです(^o^)

あとは定番のアップルパイ(680円)

こちらにはチェリーパイやバナナクリームパイなど、色々な種類のパイがあります。

今回は温めて頂いたのですがそのままでも勿論美味しいです。

クリームが甘さ控えめ、パイには林檎がこれでもかと詰まっています。

平日はオフィスの方のランチや、休日でもサントリーホールに来られた方々で賑わっています。外は吹き抜けになっていて開放感もあり、緑も多いので癒されます。

ご馳走さまでした♪

Bubby's New York ARK Hills

tel:03-6441-0733

address:東京都港区赤坂1-12-32アーク森ビル 2F

http://bubbys.jp/menu_arkhills.html

汁や / 乃木坂

東京ミッドタウンB1にある、おだしが有名な福岡の茅乃舎さんがショップの横に新しく併設した汁物メインのご飯やさん。

回転が早いのでそこまで長時間ではありませんが

席も15席しかありませんのでお昼時や休日などは待つことを覚悟で伺った方が良さそうです。

こちらのシステムは、

先にオーダーと支払いを済ませてから席を取る方式です。

メニューは豚汁などの定番のお汁の他に、季節限定のお椀など常時4〜5種類のメニューがあります。

汁物は単品でもおにぎりとのセットでの注文も可能で

、おにぎりのごはんは白米と雑穀米から選べ

また、薬味も何種類かあるうちから選ぶ事ができます。

今回はこちらを。

・豚汁の単品

科学調味料不使用のおだしは舌につく感じがなく、やさしいお味。

こういう身体に優しいご飯も良いですね。

一杯の量も多めですので、汁物だけですがお腹がいっぱいになります。

ご馳走さまでした(^ ^)

汁や 茅乃舎 東京ミッドタウン ガレリア

tel:03-3479-0880

http://sp.tokyo-midtown.com/jp/shop-restaurants/food-cafe/SOP0000218/#mobify-bookmark

いさご家 / 六本木

六本木の有名なニューハーフショーのお店、金魚のほぼ向かいにある割烹店です。

入口横の壁には黒板があり、達筆な字でおすすめが書かれています。

梅雨の時期、何か小腹が空いたな。。とふらふらしていた時、そういえばこのお店があったなーと思い訪問してみました。

店内は、普通と言うか少し年季の入った畳の半個室のお部屋がメインです。

お店の雰囲気から、最初勝手に居酒屋さんをイメージしていたのですが、

座って一息ついた後メニューを見て、結構値段が張るお料理ばかりで驚きました。

今回頼んだのはこちら。

・鱧の湯引き、梅肉のタレにつけていただきます。

鱧はさっぱりとしていますが、とっても肉厚。

夏が近づいてくると、鱧が食べたくなります(^_^)

・あさりご飯とお味噌汁

お米はつやつや、あさりはごろごろ入っていました

・デザートの西瓜

今まで食べたことがない位甘くて美味しかったです。

こんな西瓜、売ってたらいいのに。

お手洗いに立ち寄った際、

「食通の皆様に気に入って貰える様に」との張り紙がありました。

こちらは知る人ぞ知る！お店なのかなと勝手に思ってみたり。

お値段には少し驚きますが、旬のものが頂けるので出来るならば季節ごとに伺ってみたいものです^_^

ご馳走さまでした。

いさご家

tel:03-3402-0288

address:東京都港区六本木3-13-3 プチビル1F

http://www.isago-ya.com/upgrade_flash.html

ロータスパレス 六本木ヒルズ店 / 六本木

六本木ヒルズノースタワーのB1にある、ベトナム料理屋さん。

こちらのお店があるフロアには、ファミマや成城石井の他に

だし茶漬け えんやサブウェイなど、時間がない時にテイクアウトが出来たりさっと食べることのできるお店が揃っています。

お昼時になるとそれぞれのお店の前にお弁当も並べられ、 お昼を買いに来たお勤めの方で賑わっています。

こちらのロータスパレスも、お弁当も店頭で販売していますが、店内でランチも頂く事が可能です。ただし8席のカウンターのみなので、混んでいると待たなければならないことも。

ゆっくりおしゃべりしながらランチ、、というのはなかなか出来づらい雰囲気です。

今回はカリーガーセット(ベトナムチキンカレー、1050円)をお願いし、ご飯は1/2にしていただきました。

注文してから10分程でカレーが到着。

やさしい味のスープに、ナッツの入ったソースで頂く生春巻きとカレーがセットになっています。

カレーはあまり辛くなく、まろやかな味

ご飯は白米と黒米が半分ずつです。もっちりしていて美味しい。

こちらのお店のお弁当やご飯は、色合いがとても美しく、視覚だけでも食欲が湧いてきます(^_^)

スタッフさんもベトナムの方なのかな？笑顔が素敵です。

ご飯も美味しかったですが、私はハス茶が飲み放題なのが特に気に入りました(*^^*)

 

ご馳走さまでしたー！

ロータスパレス 六本木ヒルズ店

tel:03-6434-0537

address:東京都港区六本木6-2-31六本木ヒルズ ノースタワー B1F

http://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/ethnic/205110003.html

BERNINI / 麻布十番

麻布十番の鳥居坂近くを通るたびに気になっていたお店、BERININI。

ランチに訪問してみました。

開店直後にお邪魔したせいか、先客はおらず、ちょっとした貸切り気分。

パスタとピザのランチセット(各1000円)を一つずつお願いしました。

まずはジュース、前菜、パン。

グリーンサラダ、人参のマリネとジェノベーゼソースのかかったお野菜。

あと、こちらに加えて写真にはありませんがフォカッチャとフレッシュジュースがついてきます。

野菜たっぷりで嬉しい！

パスタ：きのこのトマトソースパスタ。あっさりしたソースでした。

ピザ：マルゲリータ

ローマピッツアという種類のピザで、クラストは写真から見て頂いても分かるようにかなりパリパリです。

台の上に乗って運ばれてきます。

お野菜が沢山食べられるのが嬉しい。ボリュームも結構あってお値段も1000円なので、CPは良いと思います。

オーナーさんの飼っていらっしゃる子なのか、外にチワワが繋がれていて可愛かったー。

地下や個室もあるようなので、次回はディナーに伺いたいです。

ご馳走さまでした(^_^)

BERNINI(ベルニーニ)

tel:03-6434-0263

address:東京都港区六本木5-11-25鳥居坂アネックス１F・B1F

http://www.bernini.jp

食べたもの、いろいろ①

写真だけ撮って、どちらで食べたか覚えてないお料理の写真。

思い出したらまとめようと思いますd(^_^o)

NIRVANA New York / 乃木坂

ニルヴァーナ ニューヨークのランチ

ミッドタウンの中にはカレーを提供しているお店が二店舗あり、こちらは2階のレストランフロアの中にあります。(もう一つのカレー屋さんは地下のデリーというお店。

こちらニルヴァーナの同じ並びには和食のHAL YAMASHITAや、ピザで有名なナプレも入っています。)

この日はお天気が良かったのでテラスに座りました。

ランチは2000円のバイキング形式(ミッドタウンのワーカーさんだと少しお安くなる様子です(^ ^))

こちらのバイキング、カレーは勿論のこと

サラダやチキンタンドリーなどのお肉からデザート、フルーツまで30種類程のお料理があり、目移りしてついつい沢山取ってしまいます。

フルーツはバイキングなどではあまり見かけたことのない、ランブータンもあり、テンションが上がりました♡

今回取ったお料理はこんな感じです↓

サラダとフライドポテト、玉ねぎのフリット、カレー三種類(豆カレーと、バターチキン、あと一つは忘れてしまいました(･･;))

ナンは焼きたてを持って来て下さいます。

ランチにしては値段は高めですが、

店内もモダンな雰囲気でゆったりお食事ができますし、ご褒美ランチとしてまたお邪魔させていただきたいです。

ご馳走さまでした。

NIRVANA New York

tel:03-5647-8305

http://sp.tokyo-midtown.com/jp/shop-restaurants/restaurant-bar/SOP0000013/#mobify-bookmark