虎ノ門の路地にひっそり佇む、ミシュランで星を取られたこともある、と村さん。
店内はお座敷タイプの個室と、カウンター7席のみ。
お写真は、少なめですが特に印象に残ったものを
立派なアワビと水貝
水貝がとっても大きいのに、固くなくて本当に美味しかった！
鰻。ふわふわ♡
旬のものをいただくことを本当に大切にされているご主人。
因みに筍が一番お好きだそうです^_^
こちらのご主人は一見強面なのですが、こちらが1つ質問すると10個教えてくださる様な本当に気さくなお方です。
お料理は勿論ですが陶芸や絵など芸術品に関しても造詣が深く、伺う度に色々学ばせていただいています。
ありがとうございます。
毎回、帰宅してからメモすることがたくさんp(^_^)q
新橋のひろ作さんや、赤坂の辻留のご夫婦とこちらの大将。。お料理の素晴らしさは勿論ですが、お人柄も素敵すぎてそれだけでも会いにいきたくなってしまいます(^^)
なかなか気軽に行ける金額ではないのですが、季節ごとに伺えたら幸せだろうな。
ご褒美のお食事にまたぜひ伺いたいです(^_^)
ご馳走さまでした。
京料理 と村
tel:03-3591-3303
address:
東京都港区虎ノ門1-11-14第二ジェスペールビル １Ｆ
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